Neler yeni

Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Adana Kebap Ev Usulü

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan SoruCevap
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
S

SoruCevap

Misafir
Adana Kebap Konut Yolu Tanımı İçin Malzemeler
500 gr orta yağlı dana döş kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yatsı çubuk şiş yoksa olağan çubuk şiş
Sebzeler
5-6 adet sivri biber
3-4 domates
Soğan salatası için
1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet piyazlık doğranmış kuru soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Ayrıca
5 adet lavaş

Adana Kebap Mesken Yordamı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kapta kıymayı çok ince doğranmış soğanı, ve yeniden ince doğranmış kapya biberi baharatlarında ilavesiyle 4-5 dakika kadar yoğurdum.
Kebap harcını beşe böldüm yatsı çubuğunuz varsa daha âlâ olur.
Benim olağan çubuklarım vardı üçünü bir ortaya getirip kebap harcından yatsı formu vererek avuç içinde çubuğa yapıştırdım.
Bu harçtan beş tane çıkıyor.
Diğer tarafta sivri biber ve domatesi ortadan kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
Kebapları da yanına dizdim 190°firında yaklaşık 50-55 dk. pişirdim ancak birinci 25 dk. Sonra kebapları bilakis çevirip o denli pişirmeye devam ettim.
Domates ve biberleri birinci 30 dk. Çıkardım (yanmamaları için).
Soğan salatası için piyazlık doğranmış soğana sumak ekleyip karıştırdım maydanozları da başka doğradım.
Fırından çıkan kebapları lavaş üzerinde salata ve sebzelerle servis ettim Afiyet olsun.
Adana Kebap Konut Yordamı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 

Tema özelleştirme sistemi

Bu menüden forum temasının bazı alanlarını kendinize özel olarak düzenleye bilirsiniz

Zevkini yansıtan rengi seç

Geniş / Dar görünüm

Temanızı geniş yada dar olarak kullanmak için kullanabileceğiniz bir yapıyı kontrolünü sağlayabilirsiniz.

Kenar çubuğunu kapat

Kenar çubuğunu kapatarak forumdaki kalabalık görünümde kurtulabilirsiniz.

Sabit kenar çubuğu

Kenar çubuğunu sabitleyerek daha kullanışlı ve erişiminizi kolaylaştırabilirsiniz.

Köşe kıvrımlarını kapat

Blokların köşelerinde bulunan kıvrımları kapatıp/açarak zevkinize göre kullanabilirsiniz.

Geri