Neler yeni

Foruma hoşgeldin 👋, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Cıtır Kadayıflı Muhallebi

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan SoruCevap
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
S

SoruCevap

Cıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi İcin Malzemeler Muhallebisi icin:


*1 lt sut
*4 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı mısır nişastası
*1 su bardağı toz şeker
*1 paket vanilya
*1 adet yumurta sarısı
*1 paket sıvı krema(200ml)

Kadayıf icin;


*300 gr ciğ kadayıf
*3 yemek kaşığı margarin
*5 yemek kaşığı toz şeker
*200 gr dovulmuş ceviz ici

Cıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı
1
*Ciğ kadayıf kolay parcalanabilmesi icin derin dondurucuda 2 saat kadar bekletilir 2 saat sonunda elle ufalanır
*Uygun bir tavaya yağ ve şeker alınır Şeker eriyene kadar iyice karıştırılır
*Kadayıflar da eklenir ve surekli karıştırılarak kızarması beklenir
*Kadayıflar altın rengini alınca ceviz ici eklenir ve ocaktan alınır Eğer tavanız ısıyı tutan bir tavaysa kadayıfları başka bir kaba almanızı tavsiye ederim Aksi takdirde ısıyla rengi daha da koyulaşabilir
*Muhallebi icin krema ve vanilin haricindeki tum malzemeler tencereye alınır karıştırılır
*Orta ateşte koyulaşana kadar surekli karıştırılarak pişirilir
*Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alınır, 10 dk dinlendirilir
*Krema ve vanilin de eklenerek mikserle homojen hale getirilir
*Uygun bir borcama kadayıfların yarısı yayılır
*Uzerine muhallebi dokulur ve duzeltilir
*Ustune de kalan kadayıf serpilir ve 23 saat buzdolabında dinlendirilir, servise hazır

Elinize sağlık, afiyet olsun
 

Foruma hoşgeldin 👋, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Tema özelleştirme sistemi

Bu menüden forum temasının bazı alanlarını kendinize özel olarak düzenleye bilirsiniz

  • Geniş / Dar görünüm

    Temanızı geniş yada dar olarak kullanmak için kullanabileceğiniz bir yapıyı kontrolünü sağlayabilirsiniz.

    Kenar çubuğunu kapat

    Kenar çubuğunu kapatarak forumdaki kalabalık görünümde kurtulabilirsiniz.

    Sabit kenar çubuğu

    Kenar çubuğunu sabitleyerek daha kullanışlı ve erişiminizi kolaylaştırabilirsiniz.

    Köşe kıvrımlarını kapat

    Blokların köşelerinde bulunan kıvrımları kapatıp/açarak zevkinize göre kullanabilirsiniz.

  • Zevkini yansıtan renk kombinasyonunu seç
    Arkaplan resimleri
    Renk geçişli arkaplanlar
Geri