Çıtır Patatesli Soğan Halkası (Hamburgere Eşlikçi)

[theking]

Çıtır Patatesli Soğan Halkası (Hamburgere Eşlikçi) Tarifi İçin Malzemeler
2 tane orta boy patates
1 büyük soğan (patates büyüklüğünüze göre 1 tane daha eklenebilir)
Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir tutam dere otu
Tuz
Pane için :
2 büyük yumurta
2 yemek kaşığı un
3 – 4 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için:
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Çıtır Patatesli Soğan Halkası (Hamburgere Eşlikçi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesler soyularak haşlanır. Ardından ezilir.
İçine baharatlar, kıyılmış dereotu ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenip karıştırılır.
Soğan yuvarlak halka olacak biçimde 1-2 cm kalınlıkta doğranır.
Soğanların yapısı bozulmadan içindeki katmanlar çıkartılır ve halkalar bir tepsiye dizilir.
Soğanların içi yapısı bozulmadan hazırlanan patatesle doldurulur.
Yumurta ayrı bir kasede çırpılır.
Patatesli soğan halkaları önce una, sonra yumurtaya ardından galeta ununa bulanır.
Tavaya sıvı yağ alınarak patatesli halkalar nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
Ketçap ve mayonezle servis edilir.
Afiyet olsun

Çıtır Patatesli Soğan Halkası (Hamburgere Eşlikçi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı