S
SoruCevap
Misafir
İçli Köfte Siirt Yöntemi Tanımı İçin Malzemeler
1 kg kıyma
5 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
Maydanoz
Tuz karabiber pul biber kuru reyhan sıvı yağ
Hamuru için
4 su bardağı sever kitel köftelik bulgur
1 su bardağı ince bulgur
Tuz
İçli Köfte Siirt Tarzı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar öncelikle hamurumuzu ıslatıp köşeye kaldırıyoruz.
Köftelik bulgur ve ince bulguru karıştırıp bir kapta üzerine tuz koyup üzerine su ekliyoruz.
Köşede 15 dakika dinlenecek.
Daha sonra yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra kıymayı tencereye alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kıyma kavrulana kadar soğanlarımızı ince ince doğruyoruz.
Kavrulan kıymanın üzerine soğanları koyuyoruz.
Princimizi de yıkayıp üzerine koyuyoruz tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte ortada karıştırıyoruz.
Pirinçler piştiğinde tuzu karabiberi pulbiberi ve yağ ekleyip biraz daha ateşte bırakıyoruz.
Pişen malzemeyi yarım demet maydanozu ve 1 kaşık kuru reyhani üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Soğuduktan sonra istediğiniz biçimde yapabilirsiniz biz siirtliler bu formda yapıyoruz halini ve doldurduktan sonra hepsini tencereye su koyup kaynatıyoruz.
Kaynayan suya biraz tuz biraz sumak koyup hazırladığımız içli köfteleri koyup yavaş dikkatli bir formda pişiriyoruz şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
İçli Köfte Siirt Yordamı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kg kıyma
5 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
Maydanoz
Tuz karabiber pul biber kuru reyhan sıvı yağ
Hamuru için
4 su bardağı sever kitel köftelik bulgur
1 su bardağı ince bulgur
Tuz
İçli Köfte Siirt Tarzı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar öncelikle hamurumuzu ıslatıp köşeye kaldırıyoruz.
Köftelik bulgur ve ince bulguru karıştırıp bir kapta üzerine tuz koyup üzerine su ekliyoruz.
Köşede 15 dakika dinlenecek.
Daha sonra yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra kıymayı tencereye alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kıyma kavrulana kadar soğanlarımızı ince ince doğruyoruz.
Kavrulan kıymanın üzerine soğanları koyuyoruz.
Princimizi de yıkayıp üzerine koyuyoruz tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte ortada karıştırıyoruz.
Pirinçler piştiğinde tuzu karabiberi pulbiberi ve yağ ekleyip biraz daha ateşte bırakıyoruz.
Pişen malzemeyi yarım demet maydanozu ve 1 kaşık kuru reyhani üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Soğuduktan sonra istediğiniz biçimde yapabilirsiniz biz siirtliler bu formda yapıyoruz halini ve doldurduktan sonra hepsini tencereye su koyup kaynatıyoruz.
Kaynayan suya biraz tuz biraz sumak koyup hazırladığımız içli köfteleri koyup yavaş dikkatli bir formda pişiriyoruz şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
İçli Köfte Siirt Yordamı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı