S
SoruCevap
Misafir
Ispanaklı Tepsi Böreği Tanımı İçin Malzemeler
2 büyük demet ıspanak
1 büyük kuru soğan
Karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
Pulbiber
Tuz
4 yemek kaşığı sıvıyağ
4 adet yufka
Sosu için;
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Ispanaklı Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanakları doğrayıp yeterlice yıkayalım, tavaya sıvı yağını alıp, küçük küçük doğranmış kuru soğanları içine atalım. Çok kızartmadan soğanları hafif öldürelim, sırasıyla evvel salçasını ekleyip akabinde baharatları ekleyelim.
Ispanağın suyunu süzdürüp tavaya az az alalım. Hepsi birebir anda sığmaz karıştırarak daima çöktükçe ekleyelim kalan ıspanağı. Suyunu salıp tekrar çekince ıspanaklar ocağın altını kapatıyoruz.
Yufkamızı tezgaha serip 2 eşit kesime keselim. Hazırladığımız sosu fırçayla yufkanın her yerine sürelim, daha sonra soğuyan ıspanak harcımızı serpelim her yerine.
Daha sonra rulo formunda sarmaya başlayıp tepsinin tam ortasına gül formunu verelim. Daha sonra tüm yufkalara birebir süreci yapıp, tüm börekleri gül hali verdiğimiz böreğin etrafına dolayalım.
Artan sosu böbreklerin üzerlerine de sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim.
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim (Dilerseniz porsiyonluk gül böreği yapabilirsiniz bu tarifle) afiyet olsun
Ispanaklı Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 büyük demet ıspanak
1 büyük kuru soğan
Karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
Pulbiber
Tuz
4 yemek kaşığı sıvıyağ
4 adet yufka
Sosu için;
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Ispanaklı Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanakları doğrayıp yeterlice yıkayalım, tavaya sıvı yağını alıp, küçük küçük doğranmış kuru soğanları içine atalım. Çok kızartmadan soğanları hafif öldürelim, sırasıyla evvel salçasını ekleyip akabinde baharatları ekleyelim.
Ispanağın suyunu süzdürüp tavaya az az alalım. Hepsi birebir anda sığmaz karıştırarak daima çöktükçe ekleyelim kalan ıspanağı. Suyunu salıp tekrar çekince ıspanaklar ocağın altını kapatıyoruz.
Yufkamızı tezgaha serip 2 eşit kesime keselim. Hazırladığımız sosu fırçayla yufkanın her yerine sürelim, daha sonra soğuyan ıspanak harcımızı serpelim her yerine.
Daha sonra rulo formunda sarmaya başlayıp tepsinin tam ortasına gül formunu verelim. Daha sonra tüm yufkalara birebir süreci yapıp, tüm börekleri gül hali verdiğimiz böreğin etrafına dolayalım.
Artan sosu böbreklerin üzerlerine de sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim.
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim (Dilerseniz porsiyonluk gül böreği yapabilirsiniz bu tarifle) afiyet olsun
Ispanaklı Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı