T
theking
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1 küçük karnabahar
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Robottan çekilmiş ekmek içi (Galetada olur)
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabahar çiçeklerinden ayrılır yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Süzülmeli için süzgece alınır şutu süzülüp ılınıncaya kadar beklenir.
Ilınan karnabahar suyu sıkılıp bir kaba alınır zaten sıkarken ezilecektir içine soğan rendelenir.
Maydanoz kıyılır galeta unu hariç tüm malzemeler karıştırılır ,kıvamını ayarlayana kadar galeta unu yada ekmek içi eklenir.
Hazır olan harç dolapta en az 2 saat dinlendirilir.
Sonrasında köfteler yapılıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 küçük karnabahar
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Robottan çekilmiş ekmek içi (Galetada olur)
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabahar çiçeklerinden ayrılır yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Süzülmeli için süzgece alınır şutu süzülüp ılınıncaya kadar beklenir.
Ilınan karnabahar suyu sıkılıp bir kaba alınır zaten sıkarken ezilecektir içine soğan rendelenir.
Maydanoz kıyılır galeta unu hariç tüm malzemeler karıştırılır ,kıvamını ayarlayana kadar galeta unu yada ekmek içi eklenir.
Hazır olan harç dolapta en az 2 saat dinlendirilir.
Sonrasında köfteler yapılıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı