T
theking
Misafir
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı mercimek
2 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su
Sos için;
1 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
2-3 diş sarımsak
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yıkadığımız mercimeği tencereye alalım. Üzerine suyunu koyup, tuzunu atıp, pişmesi için ocağa alalım. Soğuk su ile pişirirseniz mercimeğiniz daha çabuk pişecektir. Mercimeğimiz piştikten sonra bulgurunu ekleyelim.
Mercimek ile bulguru birbirine karıştırıp ocağın altını kapatalım tenceremizin kapağını kapatıp 30 dk dinlenmeye bırakalım bizde bu arada sosunu yapalım tavaya yağımızı koyup, eritelim.
İnce kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım salçamızı ekleyip iyice kavuralım ve ocağı kapatalım.
Pişirdiğimiz mercimek ve bulguru köfte leğenine alalım üzerine sosu döküp sarımsakları rendeleyip, bütün baharatları atalım, ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dk yoğuralım. Servise hazır afiyet olsun. Dilediğiniz gibi şekil verip, süsleyebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı mercimek
2 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su
Sos için;
1 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
2-3 diş sarımsak
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yıkadığımız mercimeği tencereye alalım. Üzerine suyunu koyup, tuzunu atıp, pişmesi için ocağa alalım. Soğuk su ile pişirirseniz mercimeğiniz daha çabuk pişecektir. Mercimeğimiz piştikten sonra bulgurunu ekleyelim.
Mercimek ile bulguru birbirine karıştırıp ocağın altını kapatalım tenceremizin kapağını kapatıp 30 dk dinlenmeye bırakalım bizde bu arada sosunu yapalım tavaya yağımızı koyup, eritelim.
İnce kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım salçamızı ekleyip iyice kavuralım ve ocağı kapatalım.
Pişirdiğimiz mercimek ve bulguru köfte leğenine alalım üzerine sosu döküp sarımsakları rendeleyip, bütün baharatları atalım, ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dk yoğuralım. Servise hazır afiyet olsun. Dilediğiniz gibi şekil verip, süsleyebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı