T
theking
Misafir
Mercimekli Köfte Tanımı İçin Gereçler
1.5 bardak kırmızı mercimek
4,5 su bardağı su
2 su bardağı köftelik bulgur
4 kol yeşil soğan 2 kısım yeşil sarımsak yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı zeytinyağı
Bir küçük kuru soğan
Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle tenceremize mercimek ve kaynamış suyu koyup ocağa alıyoruz.
Üzerine baharatları da ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sonra köftelik bulgur köfte leğenine koyup pişirdiğimiz mercimeği üzerine döküp kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Soğumaya bırakın yeşilliği de doğrayıp ekliyoruz ve kuru soğan doğrayıp tavaya alıp zeytinyağı ekleyip soğanlar kızarınca da salça ekleyip uygunca kavuruyoruz.
Köfteye ekliyoruz ve dikkatli bir biçimde elimizle yoğurup küçük kesimler halinde köfte formunu veriyoruz servise hazır afiyet olsun.
Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1.5 bardak kırmızı mercimek
4,5 su bardağı su
2 su bardağı köftelik bulgur
4 kol yeşil soğan 2 kısım yeşil sarımsak yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı zeytinyağı
Bir küçük kuru soğan
Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle tenceremize mercimek ve kaynamış suyu koyup ocağa alıyoruz.
Üzerine baharatları da ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sonra köftelik bulgur köfte leğenine koyup pişirdiğimiz mercimeği üzerine döküp kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Soğumaya bırakın yeşilliği de doğrayıp ekliyoruz ve kuru soğan doğrayıp tavaya alıp zeytinyağı ekleyip soğanlar kızarınca da salça ekleyip uygunca kavuruyoruz.
Köfteye ekliyoruz ve dikkatli bir biçimde elimizle yoğurup küçük kesimler halinde köfte formunu veriyoruz servise hazır afiyet olsun.
Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı