Tahin Soslu Bal Kabak Salatası

[SoruCevap]

Tahin Soslu Bal Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1 adet hokkaido türü bal kabağı
1 kase haşlanmış nohut
Sos için;
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş rende sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Tahinli sos için;
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak tuz
Üzerine;
Bebek ıspanak

Tahin Soslu Bal Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bal kabağını yıkayalım, çünkü bu tür kabağı kabuğu ile kullanabilirsiniz. Başka bir bal kabağı türü kullanabilirsiniz o zaman kabuğunu soyunuz.
İçinin çekirdeklerini çıkarıp, temizleyelim.
Kabağı küpler halinde keselim. Bir kaba alalım ve sosu hazırlayalım.
Sosu kabaklara dökelim ve her yerini soslayalım. Önceden ısıtılmış fırına verip, kızarana dek pişirelim.
Üzerine ekleyeceğimiz nohutları tavaya zeytinyağı, karabiber, toz kırmızı biber, tuz ekleyip, kavuralım.
En son üzerine tahinli yoğurt sosunu salatanın üzerine gezdirelim, kimyon serpelim.
Ben çiğ ıspanak yapraklarını ince doğrayıp, servis ettim isteğe göre maydanoz da koyabilirsiniz.
Tahin Soslu Bal Kabak Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı