S
SoruCevap
Misafir
Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
1 tam su bardağı + 2 parmak kadar da fazla pudra şekeri
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine süslemek için şeker hamuru
Royal içing için;
70 gram yumurta akı
350 gram pudra şekeri
1/2 (yarım) tatlı kaşığı limon suyu
(İsteğe bağlı olarak hazır da kullanabilirsiniz.)
Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzdan açabileceğimiz kadar alıp yuvarlayalım ve merdane yardımı ile açalım. Ne çok kalın ne çok ince bir hamur olmasına dikkat edelim.
Merdane yardımı ile açtığımız hamurdan kurabiye şekillendiricilerimiz ile şekiller elde edelim.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve şekillendirdiğimiz hamurlarımızı 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. (pişirirken çok dikkat edelim ki fazla kızarmasın. Beyaz kalması gerekiyor. ).
Fırından çıkan hamurlarımızı soğuduktan sonra şeker hamuruyla süslemeye başlayabiliriz. Süslemek bizim hayal gücümüze kalmış. (en zevkli yanı süslemek. ).
Ben kurabiye adamları süslerken beyaz ve kahverengi şeker hamurunu karıştırıp tarçın rengi elde etmeye çalıştım. Sarı ve kahverengi birleşiminden de çok güzel bir renk ortaya çıkıyor.
Yuvarlak elde ettiğim şeker hamurunu iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açalım.
Açtığımız şeker hamurundan kurabiye şekillendiricimiz ile şekiller elde edip, kurabiyemizin üzerine su yardımı ile yapıştıralım.
Ardından royal içing ile gözler kollar ayakları ya da farklı şekillerde süsleyelim. Şimdiden afiyet olsun.
Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
1 tam su bardağı + 2 parmak kadar da fazla pudra şekeri
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine süslemek için şeker hamuru
Royal içing için;
70 gram yumurta akı
350 gram pudra şekeri
1/2 (yarım) tatlı kaşığı limon suyu
(İsteğe bağlı olarak hazır da kullanabilirsiniz.)
Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzdan açabileceğimiz kadar alıp yuvarlayalım ve merdane yardımı ile açalım. Ne çok kalın ne çok ince bir hamur olmasına dikkat edelim.
Merdane yardımı ile açtığımız hamurdan kurabiye şekillendiricilerimiz ile şekiller elde edelim.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve şekillendirdiğimiz hamurlarımızı 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. (pişirirken çok dikkat edelim ki fazla kızarmasın. Beyaz kalması gerekiyor. ).
Fırından çıkan hamurlarımızı soğuduktan sonra şeker hamuruyla süslemeye başlayabiliriz. Süslemek bizim hayal gücümüze kalmış. (en zevkli yanı süslemek. ).
Ben kurabiye adamları süslerken beyaz ve kahverengi şeker hamurunu karıştırıp tarçın rengi elde etmeye çalıştım. Sarı ve kahverengi birleşiminden de çok güzel bir renk ortaya çıkıyor.
Yuvarlak elde ettiğim şeker hamurunu iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açalım.
Açtığımız şeker hamurundan kurabiye şekillendiricimiz ile şekiller elde edip, kurabiyemizin üzerine su yardımı ile yapıştıralım.
Ardından royal içing ile gözler kollar ayakları ya da farklı şekillerde süsleyelim. Şimdiden afiyet olsun.
Yılbaşı Konseptli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı