T
theking
Yumuşacık Köfte Tanımı İçin Gereçler
600 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yarım su bardağından biraz az galeta unu
Yarım çay bardağı maden suyu
İsteğe nazaran maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Sos İçin;
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates sosu (domates rendesi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Yumuşacık Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve sarımsağı rendeleyin, kıymanın içine ek edin.
Galeta unu, maden suyu, doğranmış maydanozu, baharatları ek edin ve yoğurun.
Köfteye hal verdikten sonra buzdolabında bir iki saat kadar bekletin.
Daha sonra evvelce ısıtmış olduğunuz fırında pişirelim.
Üzeri kızardıktan sonra sosunu hazırlayıp, dökelim.
Piştiğini denetim edin ve piştikten sonra fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yumuşacık Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
600 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yarım su bardağından biraz az galeta unu
Yarım çay bardağı maden suyu
İsteğe nazaran maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Sos İçin;
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates sosu (domates rendesi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Yumuşacık Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve sarımsağı rendeleyin, kıymanın içine ek edin.
Galeta unu, maden suyu, doğranmış maydanozu, baharatları ek edin ve yoğurun.
Köfteye hal verdikten sonra buzdolabında bir iki saat kadar bekletin.
Daha sonra evvelce ısıtmış olduğunuz fırında pişirelim.
Üzeri kızardıktan sonra sosunu hazırlayıp, dökelim.
Piştiğini denetim edin ve piştikten sonra fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yumuşacık Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı