T
theking
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
4,5 su bardağı un
İçi için;
Ben lor peynir kullandım(isteğe nazaran farklı iç gereci kullanılabilir)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır.
Maya çözülene kadar karıştırılır.
Sıvı yağ,yumurta akı ve tuz ek edilip tekrar karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur.
Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
Üzeri pak bir bezle örtülerek 1 saat dinlenmeye bırakılır.
Çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modül kopartılır ve yumak alınır.
Ben şerit poğaça yaptım bunun için hamuru oval formda açtım.
Fotoğraftaki üzere kesikler oluşturulur.
İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay biçimi verilir.
Tüm hamur form verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dakika tepside mayalandırılır.
200 c evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık şerit poğaçalarımız servise hazır deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet bal şifa olsun
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
4,5 su bardağı un
İçi için;
Ben lor peynir kullandım(isteğe nazaran farklı iç gereci kullanılabilir)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır.
Maya çözülene kadar karıştırılır.
Sıvı yağ,yumurta akı ve tuz ek edilip tekrar karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur.
Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
Üzeri pak bir bezle örtülerek 1 saat dinlenmeye bırakılır.
Çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modül kopartılır ve yumak alınır.
Ben şerit poğaça yaptım bunun için hamuru oval formda açtım.
Fotoğraftaki üzere kesikler oluşturulur.
İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay biçimi verilir.
Tüm hamur form verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dakika tepside mayalandırılır.
200 c evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık şerit poğaçalarımız servise hazır deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet bal şifa olsun
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı