Zeberus
Yönetici
Ekmek Saklama Kabı nasıl olmalı?
Ekmeği plastik veya alüminyum folyoya sarın. Bu tür ambalajlar, kurumasını ve sertleşmesini önlemek için ekmeğin doğal nemini hapsedecektir.Ekmek bez torbada saklanır mı?
Elinizde varsa bunun için bez bakliyat torbalarını da kullanabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde ekmekleri nemlenip hızlıca küflenmekten koruyabilirsiniz. Bez torbalara koyduğunuz ekmekleri en fazla 1 hafta içinde tüketmeyi düşünüyorsanız saklamak için hava almayan ekmek kutularını tercih edin.Ekmeğin tarihi geçer mi?
Bayatlamış ekmek eğer üzerinde küf yoksa gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Paketli ekmekler oda sıcaklığında 5 ila 7 gün dayanabilir. Bu ekmekleri buzdolabında da 3-4 gün taze kalacak şekilde saklayabilirsiniz. Ancak ekmeğin üzerinde minik bir küf görseniz bile o ekmeği yememelisiniz.
Ekmeği buzluğa koymak zararlı mı?
Birkaç gün içinde tüketilecek ekmeğin buzdolabında saklanması ekmeğin küflenmesini önler. Ekmek dondurucuda çok daha uzun süre saklanabilir. Dondurucudan çıkarıldıktan sonra çözünen ekmekler, dondurulmadan saklanan ekmeklere göre daha yumuşak ve tüketilebilir özelliktedir. Bu da ekmeğin küflenmesine neden olur.Buzluktaki ekmek nasıl çözdürülür?
Mikrodalgada ekmeğin buzunu çözme, özellikle dilimlenmiş ekmeğin buzunu çözüyorsanız güvenli ve etkilidir. Çözdürmek istediğiniz tek tek dilimleri paketlerinden çıkarın ve mikrodalgaya dayanıklı bir plaka üzerinde her biri 15 ila 20 saniye süreyle yüksek bir ayar kullanarak ayrı ayrı çözün.Ekmeğin taze kalması için ne yapmalı?
Ekmek kilitli buzdolabı poşetlerinde saklanmalıdır. Gün içerisinde tüketilecek ekmeğin taze ve yumuşak kalabilmesi için; kapaklı bir ekmek kutusunda, gıda dolabında poşet içinde, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklanması gerekir.