T
theking
Çıtır Çıtır Sokak Simiti Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
4 tane küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı kadar un(dikkatli ekleyin fazla sert bir hamur olmayacak)
Dışı için :
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Çıtır Çıtır Sokak Simiti Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına ılık su ,ılık süt ,şeker ,maya, tuz ve zeytinyağını alıp karıştıralım.
Üzerine unu ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan 20 eşit beze yapalım.
Bezelerin her birini rulo biçiminde uzatıp ve ikisini birbirine örgü biçimde sarıp uçlarını birleştirelim.
Başka tarafta geniş bir kapta suyla pekmezi karıştıralıma.
Kavrulmuş susamı da geniş bir tabağa alın.
Hazırladığımız simitleri evvel pekmezli suya akabinde susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine koyalım.
5-10 dakika kadar tepdide bekletelim.
Fırına koymadan evvel simitlerimizi elimizle genişletelim.
Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Not: fırının tabanına ısıya güçlü bir kapta su koyalım. Böylelikle dışı çıtır çıtır olacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Çıtır Çıtır Sokak Simiti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
4 tane küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı kadar un(dikkatli ekleyin fazla sert bir hamur olmayacak)
Dışı için :
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Çıtır Çıtır Sokak Simiti Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına ılık su ,ılık süt ,şeker ,maya, tuz ve zeytinyağını alıp karıştıralım.
Üzerine unu ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan 20 eşit beze yapalım.
Bezelerin her birini rulo biçiminde uzatıp ve ikisini birbirine örgü biçimde sarıp uçlarını birleştirelim.
Başka tarafta geniş bir kapta suyla pekmezi karıştıralıma.
Kavrulmuş susamı da geniş bir tabağa alın.
Hazırladığımız simitleri evvel pekmezli suya akabinde susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine koyalım.
5-10 dakika kadar tepdide bekletelim.
Fırına koymadan evvel simitlerimizi elimizle genişletelim.
Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Not: fırının tabanına ısıya güçlü bir kapta su koyalım. Böylelikle dışı çıtır çıtır olacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Çıtır Çıtır Sokak Simiti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı