T
theking
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
4 adet patates
1 adet tavuk göğsü
Marinesi için:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
1 çorba tabağı yoğurt
1 dış sarımsak
Sos için :
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuğumuzu uzun uzun (Jülyen) doğrayalım ve hazırladığımız harcın içine koyup, bir güzel karıştıralım. Bir kenara alıp, bekletelim.
Sonra patatesleri doğrayalım doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartalım. Patatesler kızardıktan sonra tavuğumuzu da bir güzel kızgın yağda kızartalım.
Sonra servis tabağımıza kızaran patatesleri alalım, üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim onun üstünede salçalı sosumuzu dökelim.
Son olarak da kızarttığımız tavuğumuzu üzerine koyalım ve hazır şimdiden afiyet olsun
Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet patates
1 adet tavuk göğsü
Marinesi için:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
1 çorba tabağı yoğurt
1 dış sarımsak
Sos için :
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuğumuzu uzun uzun (Jülyen) doğrayalım ve hazırladığımız harcın içine koyup, bir güzel karıştıralım. Bir kenara alıp, bekletelim.
Sonra patatesleri doğrayalım doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartalım. Patatesler kızardıktan sonra tavuğumuzu da bir güzel kızgın yağda kızartalım.
Sonra servis tabağımıza kızaran patatesleri alalım, üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim onun üstünede salçalı sosumuzu dökelim.
Son olarak da kızarttığımız tavuğumuzu üzerine koyalım ve hazır şimdiden afiyet olsun
Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı