Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta

[theking]

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tanımı İçin Gereçler

Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak az şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
Kreması için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı labne
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 paket vanilin
Ganaj için:
100-120 gr bitter çikolata
1 paket sıvı krema

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kabımıza yumurta, şeker, vanilyalı alıp rengi beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra kek için gereken öteki materyalleri de katıp çırpmaya devam edelim.
Dikdörtgen borcama döküp 180° 20 dakika pişirelim.
Kreması için karıştırma kabına krem şantileri 1,5 su bardağı süt ile birlikte kıvam alana kadar çırpalım.
Akabinde krem şantimizin içine labne, vanilya ve sürülebilir çikolatayı da katıp bir müddet daha çırpalım.
Keki fırından alalım ve biraz soğuduktan sonra süt ile ıslatalım.
Büsbütün soğumuş kekin üzerine krem şanti dökelim ve her tarafına eşit yayalım. (kek tam soğumuş olmalı. ).
Akabinde kremasını sürdüğümüz keki buzdolabına atıp ganaj üretimine geçelim.
Ganaj için 1 paket sıvı krema ile bitter çikolatayı ocakta eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım.
Bitter çikolata eridikten sonra ocaktan alalım.
Yaklaşık 1 saat dolapta bekleyen pastamızın üzerine ganajımızı dökelim.
Dilimleyip servis edelim.
Afiyet olsun.

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı